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Licor de Moras
Hola Infames, yo sigo con mis jarabes y bebercios varios, hoy: LICOR DE MORAS.
Ingredientes: -500 gr de moras (En la foto se ven las moras blancas, ya que las tenia congeladas desde Agosto.), un paseito por el campo en su búsqueda o en su defecto visita al Carreflus, Txorroski u Mercatona mas cercano.
-1 litro de Orujo...esta es la txispa del bebercio.
-250 cc de agua. -500 gr de azúcar. -1 palito de canela
1º Limpiamos bien las moras y las introducimos en un recipiente junto al palito de canela y el Orujito..mas o menos así
Lo dejamos macerar unos 10 días, yo lo dejo alguno mas, unos 15.
Cuando haya pasado estos días, sacamos el licor y lo filtramos (yo uso un colador de alambre y otro de tela) y a ello le añadimos un jarabe que se hace poniendo a hervir los 250 cc de agua con los 500 gr de azúcar. Justo cuando empiece a hervir lo quitamos del fuego y dejamos templar. Cuando este frío (temperatura ambiente) lo añadimos al licor...y ale a disfrutar.
Cuando pasen los 15 días os pondré la foto del resultado final.
Saludos.
Resultado final: unos mensajes mas abajo
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Última edición por kikesti el Jue Oct 27, 2011 7:18 am, editado 1 vez en total
Este mensaje de kikesti ha recibido gracias : 3 firro10 (Jue Oct 27, 2011 7:54 pm), patrimope (Mié Oct 12, 2011 5:44 am), zapcap (Lun Oct 17, 2011 9:25 pm)
Mié Oct 12, 2011 4:30 am
chusolopez
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Re: Licor de Moras
... y también fotos del resultado en tu persona tras bebértelo ... Gracias Kike.
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Registrado: Jue Jun 09, 2011 3:33 am Mensajes: 2431 Ubicación: España Dadas :1258 gracias Recibidas :1267 gracias
Re: Licor de Moras
Mis padres han hecho licores de todo!! Incluido este. El orujo lo sacan con un alambique donde ponen la pupla de la uva que sobra despues de que fermente el vino en la cubeta(si, tambien hacen vino) y agua caliente y se destila y...tachan!!! Sale el orujo, al principio con mas graduacion y conforme va saliendo baja. Han hecho de muy alta graduacion, eso es etanol puro!!!! Un saludo kikesti!!!
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Este mensaje de patrimope ha recibido gracias de: kikesti (Mié Oct 12, 2011 8:09 am)
Mié Oct 12, 2011 5:49 am
kikesti
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Re: Licor de Moras
chusolopez escribió:
... y también fotos del resultado en tu persona tras bebértelo ... Gracias Kike.
Cuidadin...es para beber txupitos...si bebeis en vaso largo podeis acabar viendo asi...
Saludos
P.D: Esta noche si puedo subo la receta del Patxaran que he hecho y la comida que acabamos de degustar.
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Mié Oct 12, 2011 8:09 am
kikesti
InfaGames Móvil-Moderador
Registrado: Vie Feb 11, 2011 12:43 pm Mensajes: 217 Ubicación: ...en el Botxo. Dadas :230 gracias Recibidas :141 gracias
Re: Licor de Moras
Resultado final:
Espero que os guste
Saludos
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Última edición por kikesti el Lun Nov 07, 2011 2:17 pm, editado 1 vez en total
Jue Oct 27, 2011 7:17 am
firro10
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Registrado: Mié Ene 26, 2011 4:40 am Mensajes: 10879 Ubicación: De planeta en planeta buscando nuevas aventuras. Dadas :7428 gracias Recibidas :7030 gracias
El software es como el sexo, se disfruta mejor si es gratis. Gays, cuantos más mejor, menos competencia Gracias a Patrimope por avatar y Matojin por la firma
Jue Oct 27, 2011 12:05 pm
chusolopez
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Re: Licor de Moras
Alucino ...
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